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Feature

首爾新派韓菜 得獎餐廳 食家之選

走在首爾,好味道從來不缺。近年以街頭小食芝士烤肉炸雞啤酒橫掃全球,回到韓國本土,情況又如何?由 3 年前開始,飲食世界湧現新刺激,潮流趨向 fine dining,將傳統改頭換面,愈來愈精緻。早前公布的「亞洲 50 最佳餐廳」,首爾佔據其中 3 席,其中 Mingles 更是全亞洲排名最高的新入圍餐廳!最有權威的《米芝蓮》亦正密鑼緊鼓籌備明年推出韓國指南,證明新派韓食正在崛起。這次我們就由名廚得獎餐廳入手,認識新派韓國真味。我們更請到人氣男團 Block B 成員跟我們一齊試食其中一間得獎餐廳。
 


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